ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, ยุวธิดา สารสวัสด์, รัชดา พลโลก,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, เทคโนโลยีการหมัก
Resume